1、煙熏爐開機前首要查看煙熏爐爐體內(nèi)部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤有無雜物,； 2,、查看結(jié)束后翻開煙熏爐的電源； 3,、點按“技術(shù)挑選”,，依據(jù)商品的熏制請求及技術(shù)流程來調(diào)整、挑選所需求的技術(shù),；一起調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時刻,，通常情況下煙熏爐烘干的溫度...

肉制品加工中常用的就數(shù)斬拌機了，斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉和輔料斬切成肉泥或肉餡,，在肉糜產(chǎn)品制作中，斬拌機是不可或缺的設(shè)備,。那么斬拌機在使用過程中會遇到哪些問題呢,？

毛輥的毛質(zhì)分為硬毛和軟毛（粗細(xì)不同），根據(jù)客戶產(chǎn)品定做譬如：土豆、地瓜,、胡蘿卜等這種表面皮薄的一般用軟毛,；如芋頭、栗子,、花生,、海鮮、藕等表面皮糙肉厚的用硬毛,。毛輥清洗機工作原理： 在電機的帶動下通過相對逆向滾動,，與產(chǎn)品直接接觸產(chǎn)生磨擦...