設(shè)備介紹
1,、本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式;
2,、攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動化,，使鍋內(nèi)無攪拌死角;
3,、使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈,、衛(wèi)生;4,、采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn);
5,、電磁加熱形式打破了明火烹調(diào)方式，具有升溫快,、無明火,、無煙塵、無有害氣體,，對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射,，安全性好和外觀美觀等特點，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。
適應(yīng)范圍
全自動不銹鋼行星攪拌炒鍋主要應(yīng)用于焙烤餡料炒制行業(yè)(果醬,、蓮蓉、豆沙,、水果蓉,、蜜餞、棗泥,、化糖,、化膠、熬油等）;調(diào)味品業(yè)(火鍋底料,、方便面醬料等）,、糖果業(yè)（果醬、糖料,、水果罐頭等）﹔蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬,、辣椒醬、花生醬等)等,，行星炒鍋,，是各種食品企業(yè),，大型食堂，配餐公司,，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備,。
設(shè)備特點
加熱更加迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便﹔溫度控制和溫度顯示,，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時間,，到時間或溫度后自動停止并報警﹔采用了行星式攪拌，加工的食品不易粘鍋,，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,，一鍵操作，非常便于清理﹔加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式,、節(jié)約能源,，運行費用更低﹔全不銹鋼制作，全自動化控制,，維護簡單,，使用壽命長。