設(shè)備介紹
1,、本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體,，采用電磁加熱形式;
2,、攪拌方式采用特殊的傾斜傳動(dòng),，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)化，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角;
3,、使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu),，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生;4,、采用變頻調(diào)速動(dòng)力,，運(yùn)行更平穩(wěn);
5、電磁加熱形式打破了明火烹調(diào)方式,，具有升溫快,、無(wú)明火、無(wú)煙塵,、無(wú)有害氣體,，對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點(diǎn),，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備,。
適應(yīng)范圍
全自動(dòng)不銹鋼行星攪拌炒鍋主要應(yīng)用于焙烤餡料炒制行業(yè)(果醬、蓮蓉,、豆沙,、水果蓉、蜜餞,、棗泥、化糖,、化膠,、熬油等）;調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料等）,、糖果業(yè)（果醬,、糖料、水果罐頭等）﹔蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬,、辣椒醬,、花生醬等)等，行星炒鍋,，是各種食品企業(yè),，大型食堂，配餐公司,，藥材公司生產(chǎn)加工的理想設(shè)備,。
設(shè)備特點(diǎn)
加熱更加迅速，火力大小調(diào)節(jié)方便﹔溫度控制和溫度顯示,，可以設(shè)置加熱溫度和加熱時(shí)間,，到時(shí)間或溫度后自動(dòng)停止并報(bào)警﹔采用了行星式攪拌,，加工的食品不易粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;翻臂和翻鍋全部液壓控制,，一鍵操作,，非常便于清理﹔加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源,，運(yùn)行費(fèi)用更低﹔全不銹鋼制作,，全自動(dòng)化控制，維護(hù)簡(jiǎn)單,，使用壽命長(zhǎng),。