我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)刀速,、鍋速,、斬刀與斬鍋的間隙達(dá)到合理的要求,，使斬切,、乳化的達(dá)到良好的效果,，斬鍋后蓋,、電控盤(pán)等多處設(shè)有防水膠條,，使斬拌或清洗時(shí)不漏料漏水，刀軸采用多層密封,，延長(zhǎng)軸軸承的使用壽命,，防止油污進(jìn)入鍋內(nèi)，保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤(rùn)滑,，使傳動(dòng)平穩(wěn),。也可改用變頻控制，刀速調(diào)整范圍大,，適合多種不同工藝要求,。

性能優(yōu)點(diǎn)：

◎ 斬刀為國(guó)內(nèi)有名廠家制作的上乘9Cr15不銹鋼斬刀；也可選配進(jìn)口刀具,；

◎ 斬鍋為國(guó)內(nèi)質(zhì)量首位鑄造商制作,；

◎ ZB-20.ZB-40型斬刀和斬鍋的間隙≤1.5mm,，ZB-80、ZB-125,、ZB-200型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm,；

◎ 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì),，造型美觀,，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單,，性能可靠,；

◎ 可變頻加速。

 產(chǎn)品特點(diǎn)：

（1）斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料,，溢料,。

（2）斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合,，斬拌時(shí)間短,，物料溫升小。

（3）配有出料器,，出料方便,，干凈

（4）電器部件采用防水設(shè)計(jì),，密封性好,，清洗方便。

（5）本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,，豆類,，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等,。