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32小型商用絞肉機(jī)

名稱:32小型商用絞肉機(jī)

詳細(xì)信息

可將分解后的肉塊直接進(jìn)行絞切;主要部件為真空鑄造件,刀具采用合金材料制作;出料速度快,可防止原料肉過(guò)度擠壓,造成出油,,影響口感;整機(jī)采用SUS304不銹鋼,拆裝方便,易清洗,。國(guó)標(biāo)銅芯電機(jī),機(jī)頭為不銹鋼拋光件,機(jī)頭分離式設(shè)計(jì),,全不銹鋼絞切組件,。大氣外觀,,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)合理,分離式機(jī)頭設(shè)計(jì),拆卸清洗簡(jiǎn)單方便,整機(jī)不銹鋼裝配,國(guó)標(biāo)銅線電機(jī)B型雙皮帶傳送.出料機(jī)頭為不銹鋼鑄造,絞肉出料快,超高的加工效率及多種孔板可供選擇,滿足客戶的不同需求,是酒店、學(xué)校,、食堂、餐廳,、企業(yè)加工的不二選擇,。

JR系列雙絞龍絞肉機(jī)是我公司經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工設(shè)備,,它可將經(jīng)過(guò)分割或切片的原料肉直接進(jìn)行絞切,制成規(guī)格不同的肉粒,,為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作,。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無(wú)需解凍,,所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味,。廣泛適用于各種香腸、火腿腸,、午餐肉,、丸子、咸味香精,、寵物食品和其他肉制品等行業(yè),。 

設(shè)備結(jié)構(gòu):

該機(jī)主要由1. 電動(dòng)機(jī) 2.減速機(jī) 3.機(jī)體外殼 4.腳踏板 5.鎖緊裝置Ⅰ 6.螺桿 7.螺桿箱 8.鎖緊裝置Ⅱ 9.絞刀箱
       10.預(yù)切孔板 11.絞刀 12.孔板 13.螺桿導(dǎo)向軸承 14.螺桿導(dǎo)向軸承座 15.孔板護(hù)圈 16.螺桿鎖緊帽 

工作原理:

主要靠旋轉(zhuǎn)的推料絞龍將料斗中原料推擠到工作絞龍?zhí)帲ぷ鹘g龍將原料推到預(yù)切孔板處,,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀刃和孔板上的孔形成的剪切作用,,將肉切碎,在工作絞龍擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板外,。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn):

1,、按照荷蘭產(chǎn)品設(shè)計(jì),采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材料制造,,外形采用圓弧形狀設(shè)計(jì),,結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),、外形美觀,,,符合衛(wèi)生要求及歐洲標(biāo)準(zhǔn),。

2,、所有刀具采用進(jìn)口材料,真空熱處理完成,。具備較好的性能且可以與進(jìn)口刀具通用,,刀具有多種組合,可以滿足客戶各種需求,,可絞凍肉,、鮮肉、蔬菜等,。

3,、采用雙絞龍?jiān)O(shè)計(jì),出料絞龍經(jīng)整體精加工而成,光潔度高,,不致對(duì)肉產(chǎn)生摩擦而出油,,提高產(chǎn)品檔次;送料絞龍?jiān)O(shè)計(jì)合理,,送料更充分,。每個(gè)絞龍單獨(dú)工作,且都有兩個(gè)速度,,可以根據(jù)不同的原料,,采用不同的速度配比。生產(chǎn)能力加強(qiáng),。

4,、顆粒度好(雙絞龍絞肉機(jī)絞龍轉(zhuǎn)速為雙速四檔,壓縮比小,,出料壓力小,,根據(jù)相應(yīng)物料選擇合適速度配比),出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理,,使原料肉能順暢地通過(guò),,減免出油現(xiàn)象,并減輕絞龍對(duì)肉的破損,,使肉料顆粒度好,,邊緣清晰。

5,、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,,易于拆卸、清洗,、維修,、保養(yǎng),肉料溫升低,,利于保鮮,。操作簡(jiǎn)便、效率高,、能耗少,。

6、適合中,、小型肉制品加工廠,、大型餐飲食堂廠使用,可將鮮肉,、辣椒,、果蔬等原料直接進(jìn)行絞碎,,制成規(guī)格不同的顆粒狀。 

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù):



       JR型雙絞龍絞肉機(jī)的作用是把塊狀的原料肉按工藝要求,,將肉塊,、碎肉、脂肪等原料肉精細(xì)的切碎,,同時(shí)還能將調(diào)料、填充劑與肉一起按要求切碎攪拌制成各種不同尺寸的顆粒狀肉塊,,經(jīng)過(guò)冷卻供下道工序使用,。絞肉機(jī)適用于各種凍肉、鮮肉,、雞骨架,、鴨骨架、豬皮,、牛皮,、雞皮、魚(yú)類,、水果,、蔬菜等。 廣泛適用于各種香腸,、火腿腸,、午餐肉、丸子,、咸味香精,、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)??蓪霰P(pán)/大型凍盤(pán)肉直接絞碎,,設(shè)計(jì)多種孔板組合,更適合不同肉制品的要求,。
       孔刀(φ3,、φ4、φ5,、φ6,、φ8、φ10,、φ12,、φ14、φ16,、φ18,、φ25等規(guī)格可供選擇)也可根據(jù)客戶要求定做,。
       優(yōu)點(diǎn):
       1、通用性好,、適用范圍廣,、生產(chǎn)效率高
       2、具有凍肉功能,,省時(shí),、省力、保鮮,、保質(zhì),。
       3、絞切過(guò)程用時(shí)短,,溫升低,,利于保鮮,延長(zhǎng)保持期,。
       功能:
       1,、絞鮮肉凍肉功能
       2、正反轉(zhuǎn)功能,,使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
       3,、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求,。
     
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