JR-100型多功能絞肉機(jī)適用于各種凍鮮肉、雞鴨骨架,、豬皮、牛皮,、水果蔬菜等.本機(jī)工作主要靠旋轉(zhuǎn)的螺桿將料斗箱中的原料推 擠到預(yù)切孔板處,利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機(jī)外,。本機(jī) 可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的顆粒,以滿(mǎn)足下道工序的工藝要求。性能特點(diǎn):多功 能絞肉機(jī),、通用性好,、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;

JR系列雙絞龍絞肉機(jī)是我公司經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)制作的肉食品加工設(shè)備,，它可將經(jīng)過(guò)分割或切片的原料肉直接進(jìn)行絞切,，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作,。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切,。由于無(wú)需解凍,，所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味,。廣泛適用于各種香腸、火腿腸,、午餐肉,、丸子、咸味香精,、寵物食品和其他肉制品等行業(yè),。 

設(shè)備結(jié)構(gòu)：

該機(jī)主要由1. 電動(dòng)機(jī) 2.減速機(jī) 3.機(jī)體外殼 4.腳踏板 5.鎖緊裝置Ⅰ 6.螺桿 7.螺桿箱 8.鎖緊裝置Ⅱ 9.絞刀箱
       10.預(yù)切孔板 11.絞刀 12.孔板 13.螺桿導(dǎo)向軸承 14.螺桿導(dǎo)向軸承座 15.孔板護(hù)圈 16.螺桿鎖緊帽 

工作原理：

主要靠旋轉(zhuǎn)的推料絞龍將料斗中原料推擠到工作絞龍?zhí)帲ぷ鹘g龍將原料推到預(yù)切孔板處,，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀刃和孔板上的孔形成的剪切作用,，將肉切碎，在工作絞龍擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板外,。

產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)：

1,、按照荷蘭產(chǎn)品設(shè)計(jì)，采用食品級(jí)SUS304不銹鋼材料制造,，外形采用圓弧形狀設(shè)計(jì),，結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),、外形美觀,，，符合衛(wèi)生要求及歐洲標(biāo)準(zhǔn),。

2,、所有刀具采用進(jìn)口材料,，真空熱處理完成。具備較好的性能且可以與進(jìn)口刀具通用,，刀具有多種組合,，可以滿(mǎn)足客戶(hù)各種需求，可絞凍肉,、鮮肉,、蔬菜等。

3,、采用雙絞龍?jiān)O(shè)計(jì),，出料絞龍經(jīng)整體精加工而成，光潔度高,，不致對(duì)肉產(chǎn)生摩擦而出油,，提高產(chǎn)品檔次；送料絞龍?jiān)O(shè)計(jì)合理,，送料更充分,。每個(gè)絞龍單獨(dú)工作，且都有兩個(gè)速度,，可以根據(jù)不同的原料,，采用不同的速度配比。生產(chǎn)能力加強(qiáng),。

4,、顆粒度好（雙絞龍絞肉機(jī)絞龍轉(zhuǎn)速為雙速四檔，壓縮比小,，出料壓力小,，根據(jù)相應(yīng)物料選擇合適速度配比），出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理,，使原料肉能順暢地通過(guò),，減免出油現(xiàn)象，并減輕絞龍對(duì)肉的破損,，使肉料顆粒度好,，邊緣清晰。

5,、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,，易于拆卸、清洗,、維修,、保養(yǎng)，肉料溫升低,，利于保鮮,。操作簡(jiǎn)便,、效率高、能耗少,。

6,、適合中、小型肉制品加工廠,、大型餐飲食堂廠使用,，可將鮮肉、辣椒,、果蔬等原料直接進(jìn)行絞碎,，制成規(guī)格不同的顆粒狀。 

產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：